Người Mắc Bệnh Tiểu Đường Uống Sữa Hạt Được Không?

Sữa hạt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, người mắc bệnh tiểu đường uống sữa hạt được không? Hãy cùng chuyên gia dinh dưỡng Bình An tìm hiểu lợi ích của sữa hạt và chế độ uống tốt nhất cho người tiểu đường nhé.

Giải đáp thắc mắc: người mắc tiểu đường uống sữa hạt được không?

Sữa hạt có chỉ số GI thấp giúp duy trì đường huyết ổn định. Nó phòng ngừa biến chứng, kích thích sản sinh Insulin. Bên cạnh đó, sữa còn chứa nhiều dinh dưỡng nhưng ít calo giúp kiểm soát cân nặng. Ngoài ra ngăn ngừa béo phì và hỗ trợ người tiểu đường giảm cân.

Sữa hạt được chế biến từ hạt ngũ cốc, hạt dinh dưỡng hoặc các loại đậu như: yến mạch, đậu nành, đậu tương, đậu xanh, hạt mắc ca, hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó,…

Do đó, sữa hạt là thức uống chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như Vitamin, chất xơ, đạm, giàu khoáng chất Magie, sắt, Kali, Canxi,… Đặc biệt, sữa hạt không chứa đường Lactose, phù hợp với hầu hết người tiểu đường.

>> Xem thêm: SỮA HẠT NUT FRESH DIABETES BỮA ĂN LÀNH MẠNH, THUẬN TIỆN, TỐT CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG

5+ công dụng tuyệt vời của sữa hạt với bệnh tiểu đường

Sữa hạt không chỉ bổ dưỡng mà nhiều chất có trong sữa hạt còn đem lại lợi ích tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường. Để chắc chắn hơn tiểu đường uống sữa hạt được không, cùng tìm hiểu bảng chỉ số đường huyết của chúng nhé!

Chỉ số GI thấp giúp điều hòa đường huyết

Bảng chỉ số đường huyết của một số loại hạt tốt cho người tiểu đường

Có thể thấy, phần lớn các loại sữa hạt đều nằm trong nhóm GI thấp. Vì vậy khi tiêu thụ sữa hạt, quá trình sản sinh lượng đường trong máu tăng chậm, đường huyết ổn định hơn.

Magie, Vitamin E và Arginine kích thích sản sinh Insulin. Người tiểu đường uống sữa hạt được không

Magie có tác dụng kích thích sản sinh Insulin, cùng với Vitamin E, Arginine đã được chứng minh là chất giúp tăng cường hoạt động của Hormone chuyển hóa đường. Từ đó, tiêu thụ lượng phù hợp sữa hạt sẽ giúp người tiểu đường ổn định lượng đường huyết, giảm ứ đọng Glucose trong máu đồng thời khẳng định việc “tiểu đường uống sữa hạt được không”.

Lượng calo thấp giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả

Sữa hạt chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhưng lượng Calo có trong sữa lại rất thấp. Không chỉ vậy uống sữa hạt còn giúp giảm cảm giác thèm đồ ngọt ở người tiểu đường. Ngoài ra hỗ trợ tiêu hóa, giảm các triệu chứng đầy bụng, đầy hơi,…

Giàu chất chống oxy hóa ngăn ngừa biến chứng tim mạch ở người tiểu đường

Trong sữa hạt có chứa các chất có tác dụng chống oxy hóa như Phenolic, Luteolin, Tocotrienols và hợp chất Flavonoid. Các hợp chất này giúp giảm nguy cơ mắc biến chứng mạch máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, cải thiện chức năng của thành mạch máu ở người tiểu đường.

Các công dụng hữu ích khác

• Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa hạt giàu chất xơ và không chứa Lactose giúp giảm tình trạng táo bón, đầy hơi, chướng bụng ở người tiểu đường.

• Bảo vệ thị lực: Các chất Gutein và Zeaxanthin có trong sữa hạt là những hợp chất chống oxy hóa, bảo vệ đôi mắt khỏi tổn thương do stress oxy hóa.

• Duy trì làn da hồng hào, khỏe mạnh: Hàm lượng Đồng cao trong sữa hạt có công dụng duy trì làn da khỏe mạnh.

• Sữa mang lại lợi ích không ngờ tới cho hệ tiêu hóa, mắt và da từ sữa hạt

Tiểu đường uống sữa hạt được không? Hướng dẫn cách uống hiệu quả nhất

Người tiểu đường thường cần phải tuân thủ các chế độ ăn uống khoa học nhằm đảm bảo duy trì nồng độ đường huyết ổn định. Vì vậy, liều lượng và thời gian uống sữa hạt cần lưu ý:

• Liều lượng: 300 – 500ml/ngày.

• Thời gian: uống vào bữa sáng và bữa chiều sau giấc ngủ trưa.

• Không nên uống quá 500ml/ngày để tránh cung cấp thừa lượng Calo. Có thể gây cảm giác đầy bụng, khó chịu.

• Trẻ em hoặc người lớn bị tiểu đường và suy dinh dưỡng không nên uống. Do sữa hạt chứa ít chất béo.

• Protein có trong các loại hạt có thể gây ra các phản ứng dị ứng. Vì vậy, người có tiền sử dị ứng hạt cần cẩn trọng và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống.

• Sữa hạt không có tác dụng chữa bệnh hay điều trị tiểu đường.

Công thức sữa hạt cho người tiểu đường: kết hợp hạnh nhân óc chó đậu nành

Sữa bao gồm ba loại hạt là hạnh nhân óc chó đậu nành giúp gia tăng lượng hormone insulin, từ đó giúp làm tăng khả năng vận chuyển đường vào tế bào, hỗ trợ ổn định đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường.

Nguyên liệu chuẩn bị: 250g đậu nành, 50g hạnh nhân, 20g lá dứa, 100g đường cát, 75g đường phèn, 2,5l nước lọc.

Cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân – nhân đôi dinh dưỡng

• Bước 1: Ngâm đậu nành tầm 8 – 10 giờ. Ngâm hạnh nhân và óc chó trong nước ấm khoảng 4 giờ. Sau khi ngâm có thể bóc lớp màng bên ngoài hạt để loại bỏ bớt vị chát của hạnh nhân và óc chó.

• Bước 2: Rang hạnh nhân với lửa vừa, cho đến khi hạt hạnh nhân vàng thì đổ ra bát. Sau đó cho tiếp hạt óc chó vào rang khoảng 5 phút đến khi dậy mùi thơm.

• Bước 3: Xay nhuyễn hạnh nhân, óc chó, đậu nành với 2,5 lít nước. Lọc bỏ phần bã.

• Bước 4: Đun hỗn hợp trên với lửa vừa. Thêm 100g đường, 75g đường phèn và lá dứa. Sau đó đun khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

> Xem thêm: TẠI SAO PHỤ NỮ TUỔI TRUNG NIÊN NÊN BỔ SUNG CANXI MỖI NGÀY

Kết luận

Trên đây là một vài thông tin về công dụng cũng như cách làm sữa hạt cho người tiểu đường. Hy vọng thông qua những thông tin hữu ích trên. Quý đọc giả có thể lựa chọn thức uống phù hợp để bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhé. Mọi thắc mắc xin liên hệ số hotline của sữa hạt Bình An. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng sự phát triển khỏe mạnh của bạn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY CỔ PHẦN FRESH FOOD BÌNH AN

Địa chỉ: NO 01-LK29, ngõ 48, Đường Lê Trọng Tấn, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội

Điện thoại: 0398762889

Email: freshfoodbinhan@gmail.com